Obsah projektu a cíle:
- Termín konání akce: červen 2026
- Místo konání: Areál/venkovní prostor pivovaru Brauhaus Pirna v Pirna-Copitz

V rámci projektu se v Pirně organizuje jednodenní česko-německá akce věnovaná pivní kultuře, která je snadno dostupná.
- Cílová skupina projektu:
Cílem pivního festivalu je výslovně podpořit a prohloubit setkávání a výměnu mezi českými a německými občany v pohraniční oblasti a vybudovat trvalé mezikulturní sítě. Festival spojuje lidi z obou zemí a klade důraz na tradiční pivovarnickou kulturu, která je pro obě regiony charakteristickým prvkem.
- Zúčastnění aktéři:
Zapojeny jsou místní pivovary, spolky, kulturní iniciativy a také řemeslné podniky působící v pivovarnictví a potravinářství a jmenované pivovary. Zapojení těchto aktérů umožní širší pohled na pivo jako spojující kulturní hodnotu – od výroby přes zpracování až po utváření kulturních prostorů.
Zvláštní pozornost je věnována přeshraničnímu propojení řemeslného sektoru prostřednictvím společné prezentace a moderovaných formátů výměny. Cílem je zvýšit viditelnost řemeslného umění, podnítit přeshraniční spolupráci a sensibilizovat mladou generaci pro řemeslné profese.
Konkrétní cíle jsou:
• Podpora přeshraničních setkání a porozumění mezi občany Saska a Česka
• Zprostředkování společných kulturních tradic – zejména pivovarnictví a řemeslného umění
• Zviditelnění a posílení regionálních zvyků jako nositelů identity a ekonomické stability
• Budování udržitelných sítí mezi malými a středními podniky, kulturními aktéry a obcemi
• Zvyšování povědomí o regionální rozmanitosti v evropském kontextu
• Rozvoj opakujícího se, společně organizovaného formátu setkávání
Projekt vytváří veřejný, živý prostor, ve kterém se občané Saska a Česka setkávají na rovnocenné úrovni. Společné aktivity, moderované diskuse, dvojjazyčné informační nabídky a kulturní příspěvky posilují vnímání pohraniční oblasti jako společného životního prostoru.
Projekt se zavazuje k inkluzivnímu přístupu bez diskriminace a dbá na zastoupení a účast různých skupin, zejména prostřednictvím:
- Při plánování projektu, výběru účastníků a oslovování publika je kladen důraz na aktivní zapojení různých pohlaví.
- Vytvoření inkluzivního prostředí, ve kterém se všichni lidé bez ohledu na pohlaví, původ, náboženské vyznání, světový názor, zdravotní postižení, věk nebo sexuální orientaci mohou rovnocenně účastnit, vyjadřovat své názory a cítit se jako součást kolektivu.
- Místo konání je bezbariérové.
- Materiály v jednoduchém jazyce / piktogramy.
- Vstup zdarma.
- Dvojjazyčná komunikace (program, moderování atd.) k odstranění jazykových bariér.

Plánovaná akce je koncipována jako kulturní projekt budující mosty. Využívá spojující sílu pivní kultury k podpoře otevřeného, společného a udržitelného dialogu v saské a české pohraniční oblasti. Je to příspěvek k Evropě regionů, podporovaný občany – s respektem k rozmanitosti, historii a budoucnosti.

Již nyní máme 20 potenciálních přihlášek od pivovarů ze Saska a Česka, které jsou regionálně zakotveny a mají zájem o účast na této přeshraniční akci. Tato poptávka dokazuje místní relevanci a potenciál regionální spolupráce přes hranice:

Lohrmanns Brauerei GmbH/Dresden
CriticalChainBrewing/Dresden
Hausbrauerei Laubegast/Dresden
Ball- und Brauhaus Watzke/Dresden
Urbanowicz Braukollektiv GbR/Dresden
Hopfenkollektiv/Dresden
Braumanufaktur Sudfrei GbR/Freital
Braumanufaktur Tobias Frenzel/Bautzen
Zippl Brauerei/Soland
Brauwerk Schleife/Schleife
Bierthelsdorfer Brauerei/Hainichen
Brauhaus Nieder Seifersdorf/Waldhufen
Sozietätsbrauerei/Altlandsberg
Glück Auf Brauerei/Gersdorf
Hofbrauerei Lohmen/Lohmen

Pivovar Monopol s.r.o./Teplice
Pivovar Ossegg/Osek
Pivovar Kocour Varnsdorf s.r.o./Varnsdorf
Pivovar Falkensteijn/Krasna Lipa
Pivovar Trilobit/Prag
Pivovar Novoborský pivovar s.r.o./Novy Bor
Pivovar Kotouc/Česká Kamenice

Předběžný program akce naleznete v příloze.

Přeshraniční pivní kultura: spolupráce, odborná výměna a zážitky mezi saskými a českými pivovary

1. Burza spolupráce pro malé a tradiční pivovary na obou stranách hranice

V rámci projektu bude ve spolupráci s Cechem řemesel Drážďany a OHK Děčín zorganizována burza spolupráce, která cíleně propojí malé a tradiční pivovary ze Saska a Česka. Cílem je vytvořit chráněný prostor pro odbornou výměnu zkušeností, navazování kontaktů a podporu přeshraniční spolupráce.
Burza bude realizována formou moderovaného networkingového setkání, doplněného o prezentace pivovarů (např. formou pitchů), tematické stoly a neformální diskuse. Hlavní témata zahrnují:

• Zajištění surovin a udržitelnost
• Nábor odborných pracovníků a vzdělávání
• Marketing regionálních produktů
• Zachování řemeslného pivovarnictví
• Zkušenosti s přeshraniční spoluprací
Akce bude dvojjazyčná a cíleně propagovaná, aby byla zajištěna široká účast pivovarů, cechů, sdružení a komor.
Hlavní cíle:
• Navazování nových partnerství mezi saskými a českými pivovary
• Výměna zkušeností a přenos znalostí přes hranice
• Podpora inovací a kvality v řemeslném pivovarnictví
• Dlouhodobé propojení pivovarského sektoru v příhraničí

Očekávané dílčí výsledky:
• Účast minimálně 10 pivovarů ze Saska a Česka
• Realizace veřejného moderovaného soutěžního kola s dvojjazyčnou komunikací poroty a interaktivní účastí publika (např. cena publika)
• Udělení 3 ocenění „Pivo příhraničí“ s diplomy a mediálním zviditelněním
• Posílení pocitu přeshraniční komunity a podněty pro budoucí spolupráci
Soutěž propojuje řemeslné dovednosti s kulturní identitou a poskytuje pivovarům i veřejnosti emocionální a spojovací vrchol akce.

2. Veřejná degustace českých a saských piv s odborným komentářem

Odpoledne bude na pódiu probíhat moderovaná degustace vybraných piv ze Saska a Česka, která bude veřejně přístupná a nízkoprahová. Degustaci doprovodí pivovarníci, sommeliéři a odborníci na pivovarnictví, poskytující široké veřejnosti informace o výrobě piva, regionálních tradicích a specifikách jednotlivých druhů.

Degustace je součástí kulturního doprovodného programu a bude dvojjazyčně moderována, aby byla zajištěna přístupnost pro návštěvníky z obou zemí. Interakce s publikem (dotazy, hlasování, diskuse) činí formát živým a dialogickým.

Hlavní cíle:
• Zvýšení viditelnosti regionálních pivovarů a jejich produktů
• Přenos znalostí o pivovarských tradicích a výrobních procesech
• Posílení česko-německého porozumění a kulturní výměny
• Veřejná dokumentace akce (foto, reportáže, sociální sítě)
• Nízkoprahová účast pro širokou veřejnost

3. Kulturní doprovodný program z Česka a Německa

Součástí akce bude rozmanitý kulturní program, který propojí příspěvky z obou zemí. Cílem je prezentovat kulturní podobnosti a rozdíly a vytvořit přívětivou, živou atmosféru pro všechny návštěvníky.

Hlavní cíle:
• Zvýraznění kulturní rozmanitosti v příhraniční oblasti
• Posílení přeshraniční spolupráce v kulturní oblasti
• Podpora aktivní účasti občanů obou zemí
Vytvoření inkluzivní a příjemné atmosféry

Očekávané dílčí výsledky:
• Účast minimálně 2 kulturních aktérů z každé země
• Nízkoprahová účast veřejnosti
• Posílení regionální identity a kulturní výměny

Kulturní program podporuje hlavní cíl projektu – budování kulturních mostů a pocitu společné evropské příslušnosti.

4. Moderovaná soutěž o „Pivo příhraničí“ s vyhlášením výsledků

Součástí akce bude moderovaná veřejná soutěž o „Pivo příhraničí“, ve které pivovary ze Saska a Česka představí vybraná piva reprezentující jejich regionální řemeslnou výrobu.

Veřejnost funguje jako porota a hodnotí piva podle kritérií: chuť, řemeslná kvalita, míra inovace a vztah k regionu.

Vyhodnocení a slavnostní předání cen proběhne během moderované veřejné akce. Tři nejlepší piva obdrží symbolické trofeje (zlato, stříbro, bronz) a mediální podporu.

Hlavní cíle:
• Oceňování regionálního pivovarnictví a podpora odborné výměny
• Zvýraznění kulturní rozmanitosti a řemeslné kvality v příhraničí
• Posílení identity společné pivní kultury
• Podpora přeshraničního propojení pivovarů
• Zapojení veřejnosti do dění akce

Výsledky:
Projekt sdružuje občany, pivovary, řemeslné podniky a kulturní iniciativy ze Saska a Česka v otevřeném, inkluzivním rámci. Vytváří prostor pro setkávání, výměnu a společné zážitky. Tradice se stávají hmatatelnými a propojují se s aktuálními podněty. Vznikají nové kontakty a přeshraniční spolupráce.
Přidaná hodnota:
Projekt posiluje pocit sounáležitosti v pohraniční oblasti a podporuje vnímání regionu jako společného životního a kulturního prostoru. Umožňuje setkání na rovnocenné úrovni, překonává jazykové a kulturní bariéry a zprostředkovává regionální identitu jako spojující prvek. Zároveň klade důraz na tradice a řemesla jako kulturně a ekonomicky významnou oblast.
Udržitelnost:
Projekt buduje udržitelné sítě mezi aktéry obou zemí a klade základy pro opakující se, společně organizovaný formát akcí. Zaměřuje se na inkluzi, bezbariérovost a ekologické povědomí, a posiluje tak dlouhodobou solidární spolupráci v duchu rozmanitého evropského soužití.

Fond malých projektů EEL je realizován jako projekt v rámci programu INTERREG Sasko-Česko. Číslo projektu je 100686415. Celkové náklady projektu včetně administrace a financování malých projektů činí 4 848 600 EUR. Příspěvek EU činí 3.827.880,75 EUR.