Zelená snídaně: Je možné, aby naše stravování ovlivňovalo podnebí? Rychlé životní tempo, agresivní strategie reklam, obchody zahlcené zbožím, přesycené restaurace – to vše nás vzdaluje od podstaty a původu jídla. Jen málokdo se ptá na výrobní postupy a cesty potravin. Kvalitní a zároveň cenově výhodné (luxusní) zboží je považováno za samozřejmost, na životní prostředí či výrobce samotné již není brán zřetel. Procesy globalizace vstupují do našich životů nezávisle na našem bydlišti či sociálním postavení, postihují všechny stejně na té či oné straně hranic. Společně neseme zodpovědnost za naše životní prostředí, za naše blízké i potomky, tato zodpovědnost nás spojuje. Proto bychom chtěli na našem setkání v Drážďanech mladým účastníkům (13-16 let) přiblížit, jak mohou naše stravovací návyky ovlivňovat klimatické podmínky. Koncept tohoto setkání je založen na dílčím nasazení. Mládež se sama aktivně účastí, spoluvytváří a společně se zamýšlí nad daným tématem. Nejde jen o to, aby účastníci pochopili, proč a jak se co děje, nýbrž aby si také uvědomili, jakou roli v problematice hrají oni sami, jaké možnosti jsou jim otevřeny, jak mohou na danou problematiku reagovat. Své dojmy a poznatky budou moci umělecky ztvárnit v kreativních dílnách. Jednotlivé výsledky a poznatky budou představeny během závěrečné veřejné prezentace v Drážďanech, následně pak také v Čechách v rámci projektového dne. Výrobky, poznatky i zkušenosti se tak stanou základem pro další práci účastníků. Projekt staví na trvale udržitelných strukturách, které účastníkům umožní veškeré získané poznatky a zkušenosti dále rozvíjet, předávat ostatním a také využít je pro svůj osobní způsob života. Myšlenka projektu se opírá o tříletou spolupráci zúčastněných partnerů, kteří se v rámci mezinárodního setkávání mládeže zabývají různými tématy. Projekt si dále klade za cíl pomoci podnítit ke vzniku dalších přeshraničních projektů a partnerství.

„Zelená snídaně“ je pilotním projektem, během něhož poprvé vyzkoušíme dvoustrannou, přeshraniční pracovní formu. V návaznosti na setkání očekáváme výsledky ve dvou rovinách: Za prvé výrobky, které vzniknou během výtvarných dílen. Tyto výrobky budou představeny během veřejné prezentace v Drážďanech i v Trmicích, následně budou také přístupné online, neboť kromě tvorby fyzických objektů je v plánu také výroba tematických animovaných filmů. Za druhé budou oba partneři spolu s berlínským spolkem Kate e.V. a s občanským sdružením Ekumenická akademie Praha vytvářet pracovní materiály k tématu „Potraviny a klimatická změna“, které mohou být potom používány jak při českých, německých nebo německo-českých setkáváních příhraničních regionů, tak i mimo tyto regiony. Výhledově poslouží tento projekt také k otestování dalších forem projektu v této tematické oblasti, např. na rok 2017 se zamýšlí realizace dalšího vzdělávání pro učitele a pracovníky s mládeží z regionu Elbe/Labe.
Touto tematikou bychom chtěli oslovit především mladé lidi v euroregionech, kteří se dosud tímto tématem nijak zvlášť intenzivně nezabývali. Zaměříme se hlavně na mládež z venkovských oblastí či menších měst, kde je nabídka mimoškolních vzdělávacích nabídek často nedostačující.

Die thematische Problematik wurde bei der deutsch-tschechischen Jugendbegegnung altersgerecht vorgestellt und mittels eines speziellen partizipativen Ansatzes bearbeitet. Während der inhaltlichen Workshops wurde viel über Bedeutung einer aktiven Rolle der Jugendlichen und bestehenden Handlungsmöglichkeiten diskutiert.
Das Arbeitsformat "KlimaFrühstück" mit seiner Methodik wurde zum ersten Mal bei einer internationalen Begegnung durchgeführt und hat sich als passendes erwiesen. Besonders beeinduckend sind die Ergebnisse der kreativen Workshops, in denen die Jugendlichen in relativ kurzer Zeit ihre Eindrücke künstlerisch gestalten konnten. Der entstandene Trickfilm, 2 Fotoserien sowie Siebdruckerzeugnisse wurden bei Präsentationen in Dresden und Trmice vorgestellt. Die starke Identifikation der Teilnehmenden mit den Produkten vereinfacht ihnen die Wiedergabe der Projektidee im eigenen Umfeld, was aus der Perspektive der Organisatoren, ein guter Ausgangspunkt für Multiplizierung der Erkenntnisse und Erfahrungen durch die Teilnehmenden selbst ist.